vol.3 ベジ活アドバイザー 生井理恵さん

『休日ブランチにオススメ!3種類のオーブントースト​』

Recipe

​<材料>

食パン:2-3枚
●リンゴ:4分の1個
●バナナ:2分の1本

●トーキョーメープルバター:適宜
●クリームチーズ・シナモンパウダー・ミント:適宜
●ナッツ:適宜

<リンゴ×メープルバター>
1.  食パンに常温に戻したクリームチーズと東京メープルバターを同量混ぜ合わせたものを塗る。
2.よく洗ったリンゴを皮ごと1㎜幅に切ったものを1にのせていく。
3.オーブントースターでリンゴに火が通るまで加熱したら完成。お好みで東京メープルバター、シナモンパウダー、ミントをそえる。


<バナナ×メープルバター>

1.  食パンは焼き色がつくまで焼いたら縦3-4等分に切ってスティック状にしておく。
2.1の上に東京メープルバターを塗る。半月切りにしたバナナ、東京メープルバターをお好みでのせたら完成。
 

<ナッツ×メープルバター>

1.食パンは焼き色がつくまで焼いたら縦3-4等分に切ってスティック状にしておく。
2.1の上に東京メープルバターを塗る。カシューナッツやくるみなどお好みのナッツ類を粗く砕き、上にのせたら完成。

​ひとこと

食べた時は、原材料が4つだけとシンプルなのにこんなに美味しいものができるんだ!と感動しました。カシューナッツの香ばしさとメープルシロップの優しい甘さのバランスが絶妙です。シンプルにパンに塗るだけでもいつもの食事が何十倍にも美味しく感じられます。リンゴやバナナなどの果物、ナッツ類と相性がよいのでぜひお試しくださいね。美容と健康を気にする全ての人にオススメです。

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生井理恵さん Profile

ベジ活アドバイザー/一般社団法人食べてキレイになる協会理事

野菜の専門家のベジ活アドバイザーとして、企業や団体への講演やセミナー講師・本やコラムの執筆、レシピ連載、商品監修、青果アドバイザーなど多岐に渡り活動中。港区で食べてキレイになる料理教室を主宰している。

著書に「ママとキッズの楽しい“ベジ活”」などがある。

HP :  www.yasai-somu-rie.com

Instagram :  @rienamai