vol.4 グラフィックデザイナー 中里恵さん

『野菜のTMB和え​』

Recipe

●ブロッコリー(お好きな青菜など何でもOK)
●トーキョーメープルバター&しょうゆ:スプーンで同量程度(味見しながら好きな加減で)

●すりごま:お好みで

1.沸騰したお湯に軽く下味がつくくらいの塩を入れ、 野菜をさっと茹で水気をきる。

2.ボウルにトーキョーメープルバターとしょうゆをスプーンで同量程度入れてよく混ぜる。

 味見をしながらお好みで加減する。

3.野菜と2を和える。

4.お皿に盛り付け、お好みですりごまをパラリと。

​ひとこと

原材料がシンプルでおいしいので、調味料のようにも使えそうだと思いました。

メープルバターのやさしい甘さとカシューナッツの風味は、しょうゆとも相性ぴったり。

甘じょっぱいものが好きな人には、この組み合わせおすすめです!

中里恵さん Profile

アートディレクター/グラフィックデザイナー福岡県生まれ、三重県育ち。

日本デザインセンター原デザイン研究所を経て2009年に独立、
meeeg(ミーグ)を設立。やさしく、うつくしいモノづくりを心がける。

広告・エディトリアルを中心に、WEB・パッケージ・店舗ディレクション・こども向けのワークショップなど、

デザインと社会をつなぐ活動を行う。

Instagram :  @megumi_meeeg