vol.7 CIAOPANIC TYPYプレス  Ayumiさん

『TMBキャロットラペ​』

Recipe

​<材料>

●人参 ●ひよこ豆 ●レーズン ●イチジク ●砂糖:小さじ1杯 

●トーキョーメープルバター:大さじ2 ​●オリーブオイル:適量 ●バルサミコ酢:適量

1.   人参は細く切って、人参独特の風味抑えるために小さじ1杯のお砂糖をまぶしてから
  レンジで3分チン。
2.   水分を切ったらあったかいうちにひよこ豆、レーズン、イチジク、メープルバター

  大さじ2と混ぜる。
3.  オリーブオイル お好み量、バルサミコ酢 お好み量、全体を混ぜて完成!

​ひとこと

メープルバターそのものにカシューナッツが入ってるから作る工程は簡単なのに、
奥深い香りがたまらない一品に。6歳の娘もハマる美味しさでした。
おもてなしメニューにも良さそうです。

Ayumiさん Profile

家族の”楽しい”が見つかるアパレルブランド【CIAOPANIC TYPY】のプレスをしています。

娘と一緒にお料理を作るのも食べるのも(お酒も)大好き!
ファッションも「おいしい」も、HAPPYが一番♡
食品衛生士の資格を取ったので、
いつの日かPOPUPスナック主催してみたい、、、、
というのが目下の妄想です。

Instagram :  @ayummiyu