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vol.7 CIAOPANIC TYPYプレス Ayumiさん
『TMBキャロットラペ』


Recipe
<材料>
●人参 ●ひよこ豆 ●レーズン ●イチジク ●砂糖:小さじ1杯
●トーキョーメープルバター:大さじ2 ●オリーブオイル:適量 ●バルサミコ酢:適量
1. 人参は細く切って、人参独特の風味抑えるために小さじ1杯のお砂糖をまぶしてから
レンジで3分チン。
2. 水分を切ったらあったかいうちにひよこ豆、レーズン、イチジク、メープルバター
大さじ2と混ぜる。
3. オリーブオイル お好み量、バルサミコ酢 お好み量、全体を混ぜて完成!
ひとこと
メープルバターそのものにカシューナッツが入ってるから作る工程は簡単なのに、
奥深い香りがたまらない一品に。6歳の娘もハマる美味しさでした。
おもてなしメニューにも良さそうです。
Ayumiさん Profile
家族の”楽しい”が見つかるアパレルブランド【CIAOPANIC TYPY】のプレスをしています。
娘と一緒にお料理を作るのも食べるのも(お酒も)大好き!
ファッションも「おいしい」も、HAPPYが一番♡
食品衛生士の資格を取ったので、
いつの日かPOPUPスナック主催してみたい、、、、
というのが目下の妄想です。
Instagram : @ayummiyu

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