vol.9 アートディレクター 古屋和子さん

『かぼちゃとアボガドのTMBサラダ』

Recipe

​<材料>

●かぼちゃ  ●アボカド 
●クリームチーズ(カッテージチーズ、モッツァレラでも美味しいです)
●トーキョーメープルバター  ●粒マスタード

1.  かぼちゃはザク切りにして耐熱容器に並べて、レンジで3分くらい加熱
2.  アボカド 、クリームチーズは食べやすいサイズに切る
3.  トーキョーメープルバターと粒マスタードを2:1ぐらいの割合で混ぜてドレッシングを作る
4.  お皿に盛り付け、ドレッシングをかけて完成

​ひとこと

アボカドの代わりにリンゴでも美味しいです。グリルしたお肉との相性もいいと思います。

ワインが進みます!

古屋和子さん Profile

アートディレクター/グラフィックデザイナー 大分県出身、東京在住。
編集プロダクション、広告代理店を経て2004年に独立、
株式会社ニート(neat inc.)を設立。
広告・エディトリアル、空間グラフィック、ディスプレイなど、ディレクション・デザインを手掛ける。
お墨付きのお酒好き!

Instagram :  @shigezumi